Så den sidste weekend i januar 2012 brugte vi ikke som mor og far Viborg, men i stedet som Hr. og Fru Viborg. Vi havde fået et par Smartboxe i bryllupsgave, som endnu ikke var brugt og nu fandt vi både tid til at tage afsted og en babysitter til Dagmar.
Vi valgte at holde weekenden i Ribe Ferieby, hvor vi brugte vores Charmerende Weekend og så passede det med vi også havde en Smartbox til en Basserie middag, som vi benyttede Basserie b i Esbjerg.
Vi fik afleveret Dagmar hos Helles forældre, lørdag formiddag, hvorefter vi kørte ned gennem Jylland til Ribe. Vi ankom til Ribe omkring klokken 13 og tog hurtig rundturi byen, bl.a for at ville se domkirken og tårnet der hører til kirken.
Men tårnet var lukket før tid pga. af en barnedåb, så vi blev enige om, at vi kunne komme tilbage om søndagen for at se kirken og komme op i tårnet.
Så vi valgte i stedet at gå en tur rundt i Ribe gamle bydel, hvor vi da lige kunne blive mindet lidt om bettepigen derhjemme.
Derefter tog vi hen til Ribe Ferieby, hvor vi fik chekket ind i vores lejlighed og fik lagt linned på sengene inden vi kørte til Esbjerg. Sammen med vores overnatning var der nemlig gratis adgang til Badeland og Welness i Svømmestadion i Esbjerg. Så vi ville lige slappe lidt af derinde inden vi skulle ud og spise.
Det var en skøn tur derind, selvom det ikke kun blev afslapning mens vi var derinde.
Derefter tog vi ud og spise, hvor det var et rigtig skønt måltid og de var rigtig søde at ændre på menuen for os. Det var nemlig sådan at det var kokken der bestemte om vi enten fik forret/hovedret eller hovedret/dessert og da den stod på det første efterspurgte vi om vi kunne få det ændret, hvilket de gjorde. Så det var en super lækker dessert bestående af en creme bruele, chokoladekage og hindbærsobe, hvor der virkelige var smag på alle tre ting, hvilket var super lækkert og meget bedre en den cappution is de først tilbød os :D
Så super sted vi godt kan anbefale.
Lørdag morgen hentede vi vores morgenkomplet i receptionen, hvilket var super fin morgenmad vi kunne tage med tilbage i ferielejligheden.
Derefter tog vi en tur ind til Ribe, hvor vi mens vi stod og kiggede på en båd kom en mand hen til os og fortalte os omkring hvordan Laurizen Group startede i Ribe med at sejle tømmer fra Norge til Ribe, samt han fortalte om sin tid i Canada. Det var ganske spændende at høre. Derefter gik vi ud til en borgruin, hvor der var en statue af Dronnig Dagmar.
Derefter gik vi ned for at se Domkirken, men selvom vi dagen før havde fået oplyst, at domkirken ville have åben fra kl. 11-15, så var der lukket da vi kom derind kl. 11.15. Så vi blev enige om, at begynde at køre nord på i stedet
På vejen hjemaf kørte vi omkring Kollind og spiste frokost/brunch på en dejlig resturant, hvor de havde en rigtig god brunch buffe.
Det var skønt, at være afsted og Dagmar havde rigtig hygget sig hos mormor og morfar, så det var dejligt.
