Gæt en kok

Far og datter har været i gang med at bage bolle til ugen og efter den første hævning, skulle bollerne formes og sættes til anden hævning.

Så nu er det med at gætte hvem der formede hvilken boller!

Opskrift på hverdagsboller:

1 pk gær
7 dl. vand
1 teskefuld salt
3 spiseskeer sukker
2 dl. fuldkornshvedemel
Alm. hvedemel for resten


Gæren opløses i vandet, hvori sukkeren også opløses

Blandingen hældes over i en Ballerup Mastermixer og den stilles på trin 2
Fuldkornshvedemelen og salten tilsættes og den alm. hvedemel tilsættes. Dejen skal klister lidt, for at opnå det bedste resultat.

Dejen sættes til første hævning i 30 min.(og man rydder op efter sit barn)

Dejen skæres i det antal boller man vil have og der skulle blive til to bageplader. Bollerne sættes til anden hævning i 30 min. Imens tændes oven og den sættes på 200 grader(175 grader hvis man er til varmluft) og man rydder op efter sit barn.

Bollerne bages i 16 minutter, afhængig af ens ovn og man har derefter verdens gladest barn, der nyder en lun bolle(bagefter fejer man op efter sit barn)