Vi var jo så heldige at få pakkekaleder i julemåneden og de indeholdte begge danske specialiteter. Heriblandt var der en rugbrødsblanding, som vi da lige skulle have afprøvet.
Så jeg fik blandet dejen sammen og sat til hævning.
Vi har desværre ikke nogle rugbrødsforme, men heldivis var der en opskrift på rugbrødssnitter på pakken, så jeg lavede i stedet små brød til at tage med på madpakken. Så jeg fik dejen rullet ud og delt i små brød og så hæve lidt mere.
Desværre hævede de ikke helt optimalt. Tror der lige var lidt problemer med at opskriften er alm. gær og vi kun har tørgær, så det er ikke sikkert jeg fik den rigtige mængde.
Men de blev bagt og så er det blevet til nogle lidt små brødstænger der kan bruges til små snacks.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar